E-Book Pacojet Eis & Sorbets VEGAN
Entdecken Sie die pflanzliche Vielfalt. Verfeinern Sie Ihre Texturen. 14 vegane Eisrezepte für den Pacojet und den professionellen Einsatz in der Gastronomie, von beliebten Klassikern bis hin zu außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen.
Entdecken Sie mein E-Book mit mehr als 10 meiner geheimen VEGANEN Eisrezepte , die ich täglich verwende, speziell entwickelt für die Paco Jet. Verschwenden Sie keine Zeit mehr und erzielen Sie außergewöhnliche Texturen , indem Sie jedem Rezept folgen. Ein neuer Ansatz für die vegane Kundschaft , der es Ihnen ermöglicht, sich von der Konkurrenz abzuheben.
- Klassiker wie Vanille-, Schokoladen-, Bananen-, Kaffee-, Pistazien- und Kokoseis sowie viele weitere Sorten wie Erdnuss-, Praliné-, Mandel-, Karotten-, Erdbeer-Tofu-, Minz- und Basilikumeis.
- Persönlicher technischer Support von mir bei allen Fragen zur Zubereitung der Rezepte!
- Laden Sie es direkt auf Ihren Computer / Ihr Smartphone / Ihr Tablet herunter. Anschließend können Sie es ausdrucken.
Sobald Ihre Bestellung bestätigt wurde, erhalten Sie Ihr eBook sofort im digitalen Format. Der Download-Link bleibt 30 Tage lang in Ihrem E-Mail-Postfach verfügbar.
Ein Einblick in das E-Book
Bevor Sie loslegen, Öffnen Sie das E-Book.
Entdecken Sie die Tipps zu den Zutaten und der Verwendung im Service, dann die Rezepte für Mandel- und Basilikumeis. Drei originelle Seiten, um den Inhalt des E-Books zu genießen.
Der Anspruch an die Geste. Das Vergnügen. zu übermitteln.
Von der gehobenen Gastronomie bis hin zu Privatkursen pflegt Christophe Loeffel eine Patisserie, in der Präzision auf Kreativität trifft.
Sein Wunsch: die Techniken und Ideen zu teilen, die jedem Lust aufs Kreieren machen.
Patissier des Jahres in der Schweiz
Gault&Millau
GESEHEN AUF
LESERREAKTIONEN
Matthias
Ich empfehle es sehr.
Perfektes Buch für die Zubereitung von Eis und Sorbet. Ich kann es sehr empfehlen.
Annick
Sehr gute Rezepte
Sehr gute Rezepte, die es mir ermöglichen, alle Zutaten zu verwenden, die für eine lockere Textur erforderlich sind.
Marc
Wirklich top
Danke für die Rezepte! Die Soufflés sind wirklich spitze.
Gilles
Tausend Dank.
Danke, Christophe, für deine Pacojet-Rezepte. Ich habe einen bei der Arbeit und die ganze Brigade liebt meine Sorbets und Eiscremes. Das alles ist auf deine Rezepte zurückzuführen. Tausend Dank.
Tanavon
Sehr gute Rezepte
Sehr gute Rezepte und schnelle Reaktion bei Zweifeln! Ich empfehle es weiter!
Bevor Sie bestellen
Häufig gestellte Fragen.
Zweifel an den Inhalten oder Materialien?
Für wen ist dieses E-Book gedacht?
Für Konditoren, Küchenchefs, Gastronomen und ambitionierte Hobbyköche, die ihre Rezepte und Texturen mit einer professionellen Küchenmaschine verfeinern möchten.
Welches Material muss man einplanen?
Die Rezepte sind für eine professionelle Küchenmaschine konzipiert. Für die Zubereitung mit einem Pacojet bietet der Chef eine spezielle E-Book-Kollektion an.
Wie erhalte ich mein E-Book?
Das Werk wird im PDF-Format in französischer Sprache bereitgestellt. Der Download ist nach Bestätigung Ihrer Bestellung möglich. Sie können es auf dem Computer, Tablet oder Smartphone ansehen.
Ist es ein gedrucktes Buch?
Es handelt sich um ein 65-seitiges digitales Buch. Es wird kein gedrucktes Werk versandt.
Was enthält das Buch neben den Rezepten?
Erklärungen zu den Zutaten und Gleichgewichten, zur Organisation der Produktion, zu Texturfehlern und deren Behebung sowie Hinweise für den Service.