C'était un super moment et très intéressant, j'ai appris 6 techniques différentes, le chef répond aux questions, prend le temps de bien expliquer, et c'était excellent ! Encore merci à Christophe Loeffel pour cet atelier pâtisserie !

Une matinée intense pour réaliser un St Honoré délicieux, grâce aux précieux conseils du chef. Super expérience !

Un cours sur les bonbons en chocolat que j'ai adoré. Christophe est patient, à l'écoute et explique bien. J'ai appris énormément en quelques heures et je suis sûre que je reprendrais un cours dans le futur. Encore merci

J’ai suivi un cours à domicile avec le Chef Loeffel. J’ai passé un excellent moment et appris plein de choses. M. Loeffel est pédagogue, sympathique et très disponible pour répondre aux questions. Je recommande vivement.

C'est la deuxième fois que M. Loeffel vient à la maison et c'était aussi incroyable que la première fois ! Je rêvais de savoir faire des bonbons au chocolat... c'est chose faite ! Nous avons réalisé plus de 140 pièces (deux saveurs) absolument magnifiques. Complètement débutante, il a su m'expliquer toutes les étapes du tempérage et du moulage avec beaucoup de pédagogie ! Il m'a donné tous les conseils pour que je puisse en refaire seule et s'est adapté adapté à mon niveau et ma cuisine. Merci beaucoup pour ce moment plein de gourmandise et pour votre gentillesse et votre professionnalisme. Je vous remercie aussi pour vos remarquables qualités humaines et votre bienveillance.

Quoi de mieux que de suivre son premier cours de pâtisserie avec un des meilleurs chefs ? Magnifique expérience avec le Chef Loeffel, un passionné à l’écoute, qui saura réaliser avec professionnalisme vos désirs d’apprentissage ! Je ne peux que vous conseiller de tenter cette expérience unique de côtoyer un surdoué dans votre cuisine. Un régal visuel et gustatif ! Merci Chef !